它，和其他蛋類一樣，是家中常備的食物之一。小美這次說，鴨蛋不能和什么一起吃。
1. 第一雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)以及卵黃素，還有卵磷脂、脂肪、維生素和鈣，鐵，鉀等人體所必需要的礦物質(zhì)。鮮雞蛋里面所含有的蛋白質(zhì)主要是軟蛋白，也就是在蛋清里面，而卵黃蛋白這種蛋白主要是存在于蛋黃中，其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)特別的接近，所以人體對于雞蛋里面的蛋白質(zhì)吸收率相當(dāng)高。但是和鴨蛋一起去吃會(huì)損傷人體的元?dú)猓焕谏眢w健康和人的生長發(fā)育，會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)下降。
2. 下一個(gè)是豆?jié){，它富含蛋白質(zhì)、磷、鐵、鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì)的，這些營養(yǎng)物質(zhì)都是我們?nèi)梭w所需要的，特別是在每100克的豆?jié){里面就含有蛋白質(zhì)4.5克，磷4.5克，鈣2.5克，同時(shí)還有核黃素等。可以發(fā)現(xiàn)這些物質(zhì)對我們?nèi)梭w健康來說都是非常有意義的，可以有效幫助我們?nèi)梭w提高身體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。可是，它和鴨蛋同食，會(huì)損害人體的身體健康，不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝，日常生活中應(yīng)盡量避免食用。
3. 我們知道，海帶可以幫助我們有效起到降低血糖以及平穩(wěn)血糖的作用。海帶之所以具有如此功效，是由于其中含有大量豐富的60% 的巖藻多糖，這是一種極好的食物纖維，患者食用后可延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，在這種情況下可有效促進(jìn)胰島素的分泌。
而且在平時(shí)生活中多吃些海帶，就算胰島素分泌量減少，這個(gè)時(shí)候血糖含量也不會(huì)輕易上升。但與海帶同食，兩者在體內(nèi)發(fā)生反應(yīng)，對記憶力有一定的降低作用，因此，海帶不宜與鵝蛋同食。
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