這一發(fā)現(xiàn)與一些最近的研究相矛盾，這些研究表明這種飲食是有效的。研究人員說，這不是斷斷續(xù)續(xù)的禁食的最后一句話。

空腹飲食管用嗎

伊利諾伊大學(xué)芝加哥分校的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授克里斯塔·瓦拉迪(Krista Varady)說，其中一個(gè)原因是，許多人發(fā)現(xiàn)該策略易于遵循。

她說，這是一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)橐掷m(xù)減肥，就必須持續(xù)改變生活方式。

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瓦拉迪(Varady)并未參與這項(xiàng)新研究，但她對(duì)間歇性禁食進(jìn)行了自己的研究，特別是有時(shí)間限制的飲食。它為人們提供了每天有限的進(jìn)餐時(shí)間。

在最近的一項(xiàng)研究中，Varady的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，飲食可以幫助人們?cè)?周內(nèi)減輕其初始體重的3%。相反，堅(jiān)持日常飲食習(xí)慣的人則沒有任何變化。

有時(shí)間限制的進(jìn)餐背后的原理很簡(jiǎn)單：人們不必改變自己的進(jìn)餐方式，而只是將自己限制在某些小時(shí)之間進(jìn)餐。

瓦拉迪說：“只要看鐘，就有自然的卡路里限制?！?“人們似乎很喜歡它，因?yàn)樗芎?jiǎn)單。沒有卡路里計(jì)數(shù)，而且您不必購(gòu)買任何特殊食品?！?/span>

但是，喜歡某件事并不意味著它有效。盡管禁食型飲食很受歡迎，但直到最近才有研究開始對(duì)其進(jìn)行測(cè)試。

這項(xiàng)新的試驗(yàn)是最新的，該試驗(yàn)于9月28日在線發(fā)表在《JAMA Internal Medicine》上。

在這項(xiàng)研究中，研究人員隨機(jī)分配了116名超重或肥胖的成年人，以他們的限時(shí)飲食進(jìn)行12周的飲食，或者堅(jiān)持他們通常的飲食習(xí)慣。限時(shí)團(tuán)體被告知只能在中午和晚上8點(diǎn)之間進(jìn)餐。

最后，這些參與者平均損失了約2磅。但是堅(jiān)持常規(guī)的人也減輕了一些體重-這意味著兩組之間在統(tǒng)計(jì)學(xué)上沒有有意義的差異。

由加利福尼亞大學(xué)舊金山分校的Ethan Weiss博士領(lǐng)導(dǎo)的研究人員承認(rèn)，他們的發(fā)現(xiàn)與先前的一些研究相矛盾。他們推測(cè)，一個(gè)潛在的原因是8小時(shí)的進(jìn)餐時(shí)間窗口“不是最佳的”。

在她的研究中，Varady測(cè)試了4個(gè)小時(shí)和6個(gè)小時(shí)的窗口。兩者對(duì)減肥同樣有效。

她指出，新研究的參與者沒有跟蹤他們的飲食-在研究背景中，這留下了未解決的問題。無法知道人們是否改變了卡路里或營(yíng)養(yǎng)攝入量。

詹妮弗·布魯寧(Jennifer Bruning)是營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師和發(fā)言人。她對(duì)調(diào)查結(jié)果并不感到驚訝。

布魯寧說，簡(jiǎn)單地告訴人們?cè)谥形缰镣砩?點(diǎn)之間進(jìn)食-沒有任何節(jié)制或其他飲食建議-“可能不是誘導(dǎo)減肥的最佳方法。”

在臨床試驗(yàn)中，人們被隨機(jī)分配到他們可能喜歡或不喜歡的飲食中。布魯寧指出，在現(xiàn)實(shí)世界中，人們通常會(huì)選擇間歇性禁食，因?yàn)樗鼤?huì)吸引他們，并會(huì)調(diào)整進(jìn)餐時(shí)間窗口以適應(yīng)他們的生活方式。

布魯寧說：“如果您發(fā)現(xiàn)間歇性禁食以其簡(jiǎn)單而吸引人，那么大多數(shù)人都可以安全地采取它?！?/span>

但是，她補(bǔ)充說，有些人應(yīng)該格外小心，并首先咨詢他們的醫(yī)生-包括那些需要與食物一起服用的對(duì)時(shí)間敏感的藥物的醫(yī)生;糖尿病人 以及有飲食失調(diào)病史的人。

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