進(jìn)入秋天之后，濕度跟著減少，氣候便干燥起來(lái)，易出現(xiàn)口干舌燥、嘴唇干裂、流鼻血、大便干結(jié)、皮膚干燥等癥狀，這時(shí)候南瓜是秋季養(yǎng)生美容滋養(yǎng)的理想食物。

和養(yǎng)生美容魚(yú)美人先來(lái)看一下南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它含有豐盛的維生素B、胡蘿卜素、維生素A、鈣、鐵、鋅、磷等多種對(duì)人體有利的物質(zhì)，可提高人體免疫力，而且它的作用還有許多。

作用一：養(yǎng)生美容補(bǔ)血

南瓜中含有鈷，常常食用南瓜，不只可以起到養(yǎng)生美容的作用，還可以幫助腸胃的消化吸收，然后起到通便的效果。

作用二：護(hù)眼、防止感冒

南瓜中含有許多的維生素A和胡蘿卜素，而且胡蘿卜素在人體中可以轉(zhuǎn)化為維生素A.一方面，夏天人們通常會(huì)吃一些瓜類(lèi)，這些食物中含有較少的維生素A.

而冬季因晝夜的變化，夜晚時(shí)間較長(zhǎng)，如果缺少維生素A,就會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥、口腔潰瘍、頭發(fā)屑變多等，而且，眼睛的癥狀也比較突出，如出現(xiàn)視界迷糊，乃至增加夜盲癥的發(fā)作幾率。

這時(shí)候南瓜不只可以保護(hù)眼睛，對(duì)因上呼吸道感染的感冒等癥狀也有很好的作用。顯然吃南瓜優(yōu)點(diǎn)多，是秋季養(yǎng)生美容滋養(yǎng)食物。

其它作用：南瓜還有消痰止咳、解毒驅(qū)蟲(chóng)、潤(rùn)肺、補(bǔ)中益氣等作用。

那有人說(shuō)南瓜可以降血糖，這是真的嗎？

南瓜中含有豐富的膳食纖維和降糖成分南瓜多糖，可是南瓜的種類(lèi)有許多，而且大部分的南瓜都有較高的糖分，升糖指數(shù)也較高，并不適合糖尿病患者食用。

如果糖尿病患者想要吃南瓜的話，養(yǎng)生美容魚(yú)美人提醒，老南瓜的糖分很高，所以盡量選擇低糖分嫩的南瓜來(lái)吃，還要注意的是，盡量選用蒸的辦法，防止血糖升高。