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阿特金斯飲食法什么含義,阿特金斯減肥法食譜怎么樣

時間:2021-01-22 09:40:56 來源:魚美人

阿特金斯飲食是由心臟病專家羅伯特·阿特金斯博士創(chuàng)建的,他對低碳水化合物飲食的健康益處產(chǎn)生了濃厚的興趣,并在1972年出版的《 Dr. 根據(jù)的說法,是“阿特金斯飲食革命”。飲食包括四個階段,從很少的碳水化合物開始,逐漸飲食,直到達(dá)到所需的體重。

阿特金斯飲食法什么含義

例如,根據(jù)傳統(tǒng)的Atkins 20計劃,在第一階段中,您每天可攝入20克“凈碳水化合物”,其中12至15克來自纖維含量高的“基礎(chǔ)蔬菜”,例如芝麻菜,櫻桃番茄和球芽甘藍(lán)。建議最大程度地減輕體重。飲食的另外兩個版本,Atkins 40(該公司稱其“對于那些體重減輕不到40磅的人而言是完美的”)和Atkins 100(該計劃已推廣到那些尋求維持體重的計劃)中。它們目前的重量分別為每天40克和100克凈碳水化合物。

一般來說,理論是通過限制碳水化合物,您的身體必須轉(zhuǎn)向替代燃料-儲存的脂肪。因此,糖和“簡單淀粉”(如土豆,白面包和大米)幾乎都被擠出了。包含蛋白質(zhì)和脂肪,如雞肉,肉和雞蛋。脂肪被燃燒;磅脫落。


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但是減少總碳水化合物并不是阿特金斯的全部。限制您一次攝入的碳水化合物也在游戲計劃中。富含碳水化合物的膳食會將葡萄糖充溢到血液中,以至于細(xì)胞無法作為糖原使用或存儲在肝臟中。它在哪里結(jié)束?一樣胖。

在計劃靈活性方面,Atkins 100允許您從一開始就吃最廣泛的食物,全天分配100份凈碳水化合物。它是如何分解的:

· 每天至少要有12到15克凈碳水化合物的粉底蔬菜

· 每天三份4至6盎司蛋白質(zhì)

· 每天補充兩到四份脂肪

剩余的85克凈碳水化合物來自豆類,堅果或種子,高碳水化合物水果,蔬菜和全谷物等食物。

要啟動Atkins 20(中央Atkins程序),該程序在第一階段每天允許使用20克“凈碳水化合物”,您可能需要清潔櫥柜并去雜貨店或當(dāng)?shù)氐娜獾辍_@是給初學(xué)者的提示:

· 儲備魚,牛肉,雞肉和其他蛋白質(zhì);每頓飯吃一份4至6盎司的食物。

· 每頓飯都要添加脂肪-黃油,色拉調(diào)料和橄欖油是不二之選。

· 綠葉蔬菜和其他低碳水化合物蔬菜可以使您的用餐更加圓滿。

有關(guān)更多指導(dǎo),請查閱阿特金斯(Atkins)生活方式書“阿特金斯(Atkins):正確飲食,少吃多少”,其中包含100多種低碳水化合物食譜,以及減少碳水化合物,糖和膳食計劃的簡單方法。該書還提供了通過Atkins 20,Atkins 40和Atkins 100計劃控制碳水化合物的選項。

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