今天我們來講一個話題，色氨酸含量高的食物有哪些?一起來了解一下。

色氨酸豐富的食物有什么

1. 菠蘿

數(shù)十年來，菠蘿已被證明含有5-羥色胺。請注意，雖然其他一些植物(例如西紅柿)在成熟時會增加血清素的含量，但菠蘿卻不是這種情況-因此，請在新鮮的時候食用它們!

2.豆腐

大豆產(chǎn)品是色氨酸的豐富來源。您幾乎可以在任何食譜中用豆腐代替幾乎所有蛋白質(zhì)，從而使其成為素食主義者和素食主義者的色氨酸的極佳來源。有些豆腐是鈣固定的，可以增強鈣質(zhì)。

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3.堅果和種子

選擇并選擇您的最愛，因為所有堅果和種子都含有色氨酸。研究表明，每天吃少量堅果可能會降低癌癥，心臟病和呼吸系統(tǒng)疾病的死亡率。

堅果和種子也是纖維，維生素和抗氧化劑的良好來源。

4.鮭魚

鮭魚很難出錯，正如您可能已經(jīng)猜到的，鮭魚也富含色氨酸。將其與雞蛋和牛奶混合，制成煙熏三文魚菜肉餡煎蛋餅!鮭魚還具有其他營養(yǎng)益處，如幫助平衡膽固醇，降低血壓以及作為Omega-3脂肪酸的良好來源。

5. 雞蛋

根據(jù)2015年的數(shù)據(jù)，雞蛋中的蛋白質(zhì)可以顯著提高血漿中色氨酸的水平研究可信來源。專業(yè)烹飪技巧：蛋黃不要漏掉!

蛋黃中的色氨酸極豐富，還有：

· 酪氨酸

· 膽堿

· 生物素

· ω-3脂肪酸

· 其他有助于雞蛋健康和抗氧化特性的營養(yǎng)素

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