雖然成為現在很多人日常生活中不可忽視的一項重要任務，然而在減肥瘦身路上真正能成功減肥瘦身的并不多，而造成失敗的原因不僅僅是因為人們沒有好的減肥方法，也是因為很多減肥的小細節小技巧沒有真正掌握。那么減肥瘦身需要掌握哪些技巧?
除了經常性的鍛煉減肥之外，合理的飲食搭配也是至關重要的：
第一步、扔掉不健康的飲食習慣
這一點你一定要做到，否則減肥永遠和你絕緣。有很多人說我吃的不多啊，怎么仍然是體重不減輕呢。主要是因為平時三餐沒規律，而且正餐吃的少，亂七八糟的東西算起來卻很多。所以從今天開始到未來的三個月內我們首先要做到的就是學會扔掉那些不健康的飲食習慣。
1、三餐開始規律飲食，包括選擇零食和餐單都在差不多的時間，并給自己規定量。莫要以為水果熱量不高就一天吃很多，如果大量的吃同樣會發胖，體重不減輕。餐點也就是零食的最佳選擇時間為上午的10點左右，下午的3點到三點半左右，可以選擇的零食為：原味酸奶，純牛奶，適量的水果，少量的堅果，海苔，2、3顆果凍。
2、烹調食物時切忌多油多鹽，少油少鹽是減肥的關鍵，同時也更利于我們的健康和皮膚。
3、盡量選擇新鮮的蔬菜和肉類，少選擇腌菜臘肉、灌裝食品等;盡量在家吃飯，少選擇外餐。
4、晚餐后禁止吃任何東西，如果一定要吃，不超過 50克的水果。如果晚餐吃的多了，那么出去快走30分鐘，或者散步一個小時。
5、三餐的主食盡量不選擇外面加工食品，除饅頭，花卷，發糕食品。比如餅干，面包，三明治，油條，南瓜餅，油條等。如果在外就餐主食一定要選擇無油類。
第二步、學會選擇利于健康和瘦身的食物
選擇食物方面非常重要，學會并懂得如何選擇食物，在以后的日子里你會逐漸的形成自動模式，無需刻意的告訴自己吃什么，一切是那么自然而然，知道哪種自己要多吃一點，哪種少吃一點，甚至知道自己如何去調節。這樣你的一生都將是健康陪胖的，相信過了10年、20年后，你會比那些不注重飲食的人看起來既健康又充滿活力，也年輕的多。
1、每天精白米面搭配適當的粗糧，不僅利于減肥，同時有助補充維生素、礦物質、膳食纖維等多種營養素，這樣一來不僅促進排便，對皮膚和健康也極為有利。比較推薦的有：玉米(包括玉米棒，玉米碎，玉米面等)、燕麥、紅豆、綠豆、黑豆、小米、大黃米、糙米(包括黑米、紫米、紅米)、薏米等，這些可以煮粥，也可以和白米一起煮成米飯。除了，這些還可以添加一些薯類做為主食，包括：土豆、紅薯、紫薯、山藥、芋頭。其他的還有南瓜。看，我們的主食其實可以這么豐富的，不必每天單調的吃這白米飯。
2、多選擇新鮮的蔬菜，每天不低于500克(生重)其中綠葉菜和十字花科蔬菜要占蔬菜總量的2/3。因為這兩種蔬菜熱量低同時營養素要比其他種類的蔬菜營養素含量高出很多，尤其是維生素C、鈣、鎂、鉀及其他的很多抗氧化成分和菜品本身的營養價值和促進健康的作用。如果不常去買菜的可以經常去看一下，雖然有些沒吃過，但看見綠葉菜買回來嘗試做著吃準沒錯。另外的三分之一，你可以選擇其他的蔬菜。
除了蔬菜外，要經常選擇一點菌藻類，各種蘑菇、木耳、海帶、紫菜等。還要適當的添加豆制品。這些都會幫助你減輕體重并使你的身體更健康。
3、肉類上我們選擇蛋白質高，脂肪含量少的。比如魚蝦，貝殼及各種海鮮，去皮的雞鴨肉、瘦的牛羊肉等。在烹調方式上我們仍然以少油少鹽的方式處理，牛羊肉和雞鴨類包括豬肉我們可以選擇長時間燉煮的方式后再進一步烹調，比如切薄片切絲做焯拌菜，炒菜中的肉類，還有加些蔬菜或者是菌藻類、豆制品煮湯。
但要注意的是選擇肉類時我們就一定要搭配蔬菜來吃，這樣才會綜合熱量，消除過多油脂，搭配的比例可以是一口肉，三口蔬菜的方法。
第三步、三餐搭配合理，天天美食天天瘦
1、三餐的主食均為無油，也就是說盡量不要選擇主食中帶有油脂的，比如炒飯、油條、油餅、千層酥等。
2、每天選擇至少一次的粥品，不少于一次的雜糧，可以粗細搭配，也可以是純雜糧，比如八寶粥，紅豆薏米粥等，雜糧可以添加在粥里也可以和白米面一起。
3、肉類放在中午吃，搭配蔬菜。早晚最好為素，每天所有肉類不可超過100克，也可以經常選擇一些豆制品和堅果替代肉類。不要油炸和油煎。
以上就是本文，減肥瘦身需要掌握哪些技巧的內容，減肥并非一項短期的工作，而想要真正成功瘦身，對于減肥過程中的很多技巧細節，也要細心對待，切莫盲目跟風減肥。
